Search form

Platte oesters met oosterse marinade
Your guarantee of the very freshest, top-quality

Platte oesters met oosterse marinade

Total time:
10 mins

Serves:
1 person

Platte oesters met oosterse marinade

Directions for platte oesters met oosterse marinade

  1. 1. Open de oesters en leg ze terug in de schelp zonder vocht

  2. 2. Meng alle ingrediƫnten voor de marinade door elkaar in een schaal.

  3. 3. Breng op iedere oester 2 eetlepels marinade aan en een paar blaadjes koriander

Ingredients:

  • 4 Premier Platte Oesters 4/0
  • Sap van 2 limoenen
  • 2 stengels bosui in fijne ringen
  • 1 stukje gember van 5 cm, geschild en fijngehakt
  • Nam pla oftewel vissaus
  • 1 theelepel Colmans mustard
  • 3 eetlepels Zoete sojasaus
  • 6 eetlepels Zoute sojasaus
  • 6 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel sesamolie
  • 1/6 komkommer in hele fijne reepjes gesneden
  • Paar takjes koriander